คลังแสงแห่งข้อมูลสินค้า

นี่คือคลังแสงข้อมูลสินค้า และบริการที่รวบรวมมาให้ทุกท่านอ่านได้อย่างจุใจ

สอนทำขนม

สอนทำขนมถ้วยหน้ากะทิ รสดั้งเดิมครับ

สวัสดีท่านผู้อ่านเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุก ๆ ท่านเลยครับ วันนี้นะครับผมก็จะมาสอนทำขนมเช่นเคยนะครับ บางทีอาจจะนาน ๆ มาสอน หรือว่ามาบอกที สำหรับวันนี้นั้นก็เริ่มคิดเมนูทำขนมเลยก็แล้วกัน ผมเองก็เลยลองนึกไปในสมัยเด็ก ๆ ว่าขนมอะไรบ้างที่ผมพอจะชอบกินอยู่เป็นประจำในสมองก็เลยลอยมาแต่ขนมที่มีลักษณะใส่ถ้วยหน้าขนมเต็มไปด้วยกะทิ ซึ่งขนมในที่นี้ก็คือขนมถ้วยนั่นเองครับ เป็นขนมที่คิดว่ากินกันมาแต่โบร่ำโบราณก็ว่าได้เลยนะ สำหรับการสอนทำขนมถ้วยอย่างแรกเลยก็มาดูเรื่องของการเตรียมวัตถุดิบก่อนเลยเป็นอย่างแรกครับ ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมก็ประกอบไปด้วยแป้วข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลปี๊ป น้ำลอยดอกมะลิ ถ้วยตะไล ส่วนหน้าขนมที่เราเห็น ๆ กันก็จะประกอบไปด้วย แป้งข้าวเจ้า หัวกะทิ และเกลือป่นครับ ซึ่งส่วนผสมที่ว่ามาอาจจะหาซื้อไม่ยากครับ ถ้าเราลองถามพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดใกล้ ๆ บ้านเราดู ก็จะเห็นได้ว่ามีขาย และลองซื้อมาลองทำกันดูครับ หรือถ้าใครสนใจเมนูขนมกล้วยบวชชีลองตามไปอ่านดูได้นะครับ กลับมาที่การสอนทำขนมกันต่อครับ อิอิ มาดูวีธีการทำขนมถ้วยหน้ากะทินี้กันดีกว่าครับ ว่าจะประกอบไปด้วยขั้นตอนอะไร อย่างไรกันบ้าง อันดับแรกนะครับให้ตั้งน้ำผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม และน้ำตาลปี๊ปเข้าด้วยกัน โดยค่อย ๆ รินดอกมะลิลงไป แล้วก็ทำการคลุก หรือว่านวดแป้งให้เข้ากันเป็นหนึ่งเดียว ส่วนการทำหน้าขนมนั้นสมหัวกะทิแป้งข้าวเจ้าและเกลือป่นเข้าด้วยกัน  ต่อมาให้เราทำการเตรียมถ้วยขนมไว้นะครับ แล้วเอาขนมมาหยอดลงถ้วยไปก่อน […]